Descrizione prodotto
Carciofi 1 pezzo ~ 150 gr
I carciofi sono una fonte preziosa di calcio, fosforo, magnesio, ferro e potassio. Grazie ad un loro principio attivo, la cinarina, favorisce la diuresi e la secrezione biliare, facilitando l'attività del fegato. Sono inoltre uno...
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I carciofi sono una fonte preziosa di calcio, fosforo, magnesio, ferro e potassio.
Grazie ad un loro principio attivo, la cinarina, favorisce la diuresi e la secrezione biliare, facilitando l'attività del fegato. Sono inoltre uno degli alimenti contenenti più fibre, ottimi calmare il senso di fame.
Grazie ad un loro principio attivo, la cinarina, favorisce la diuresi e la secrezione biliare, facilitando l'attività del fegato. Sono inoltre uno degli alimenti contenenti più fibre, ottimi calmare il senso di fame.
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Carciofo, cotto bollito, salato
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Valore nutrizionale per 100 g |
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Energia |
211 kJ (50 kcal) |
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Carboidrati |
11.39 g |
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Zuccheri |
0,99 g |
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Fibra alimentare |
8,6 g |
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Grasso |
0,34 g |
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Proteina |
2,89 g |
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Vitamine |
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Vitamina A equiv. luteina zeaxantina |
464 mcg |
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Tiamina (B 1) |
(4%) 0.05 mg |
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Riboflavina (B 2) |
(7%) 0.089 mg |
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Niacina (B 3) |
(7%) 1.11 mg |
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Acido pantotenico (B 5) |
(5%) 0.24 mg |
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La vitamina B 6 |
(6%) 0.081 mg |
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Il folato (B 9) |
(22%) 89 mcg |
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Vitamina C |
(9%) 7.4 mg |
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vitamina E |
(1%) 0,19 mg |
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Vitamina K |
(14%) 14,8 mcg |
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minerali |
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Calcio |
(2%) 21 mg |
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Ferro |
(5%) 0,61 mg |
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Magnesio |
(12%) 42 mg |
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Manganese |
(11%) 0.225 mg |
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Fosforo |
(10%) 73 mg |
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Potassio |
(6%) 286 mg |
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Sodio |
(20%) 296 mg |
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Zinco |
(4%) 0,4 mg |
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