Descrizione prodotto
La carota è ricca di sali minerali e vitamine, come A, B1, B2, C, D ed E, di zuccheri e fibre. È un'ottima alleata per la salure e l'estetica, la vitamina A e il betacarotene protegge gli occhi e aiuta la pelle a contrastare le rughe.
Carote, crude |
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Valore nutrizionale per 100 g |
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Energia |
173 kJ (41 kcal) |
carboidrati |
9.6 g |
zuccheri |
4.7 g |
Fibra alimentare |
2,8 g |
Grasso |
0,24 g |
Proteina |
0,93 g |
Vitamine |
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Vitamina A equiv. beta carotene luteina zeaxantina |
(104%) 835 mcg (77%) 8285 mcg 256 mcg |
Tiamina (B 1) |
(6%) 0.066 mg |
Riboflavina (B 2) |
(5%) 0,058 mg |
Niacina (B 3) |
(7%) 0,983 mg |
Acido pantotenico (B 5) |
(5%) 0,273 mg |
Vitamina B 6 |
(11%) 0.138 mg |
Folato (B 9) |
(5%) 19 mcg |
Vitamina C |
(7%) 5,9 mg |
vitamina E |
(4%) 0,66 mg |
Vitamina K |
(13%) 13.2 mcg |
minerali |
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Calcio |
(3%) 33 mg |
Ferro |
(2%) 0,3 mg |
Magnesio |
(3%) 12 mg |
Manganese |
(7%) 0,143 mg |
Fosforo |
(5%) 35 mg |
Potassio |
(7%) 320 mg |
Sodio |
(5%) 69 mg |
Zinco |
(3%) 0.24 mg |
altri costituenti |
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Fluoruro |
3.2 mcg |
Acqua |
88 g |
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