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Cavolo Verza

Come tutta la famiglia dei cavoli è un concentrato di nutrienti, è ricco infatti di vitamine A, C e K e sali minerali (in particolare potassio, magnesio, fosforo e zolfo). Si distingue per la tipica...

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Come tutta la famiglia dei cavoli è un concentrato di nutrienti, è ricco infatti di vitamine A, C e K e sali minerali (in particolare potassio, magnesio, fosforo e zolfo).

Si distingue per la tipica foglia crespa, spessa e quasi croccante.
Per non intaccare il suo contenuto in micronutrienti è consigliabile consumarlo crudo, ma è ottimo anche cotto soprattutto se privilegiamo cotture brevi e delicate.

~ 1.2 kg cad.