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Cipolla Rossa al Kg

Cipolla Rossa al Kg

La cipolla apporta un gran numero di sali minerali e vitamine, soprattutto la vitamina C oltre a oligoelementi come zolfo, ferro, potassio, magnesio, fluoro, calcio, manganese e fosforo, diverse vitamine (A, complesso B, C, E);...

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La cipolla apporta un gran numero di sali minerali e vitamine, soprattutto la vitamina C oltre a oligoelementi come zolfo, ferro, potassio, magnesio, fluoro, calcio, manganese e fosforo, diverse vitamine (A, complesso B, C, E); e flavonoidi che hanno azione diuretica. Tra le sue svariate proprietà si contano quelle: antibiotiche, espettoranti, diuretico depurative, tonificanti dell'apparato digerente e ipoglicemizzanti.

 

Composizione chimica
e valori nutrizionali per 100 g
di cipolla cruda

Parte edibile

83%

Energia

26 kcal

Acqua

92,1 g

Proteine

1,0 g

Lipidi

0,1 g

Carboidrati

5,7 g

Amido

0 g

Zuccheri solubili

5,7 g

Fibre alimentari

1,0 g

Sodio

10 mg

Potassio

140 mg

Ferro

0,4 mg

Calcio

25 mg

Fosforo

35 mg

Vitamina B1 (tiamina)

0,02 mg

Vitamina B2 (riboflavina)

0,03 mg

Vitamina PP (niacina)

0,50 mg

Vitamina A (retinolo equivalente)

3 µg

Vitamina C

5 mg
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