Descrizione prodotto

Insalata scarola al pz.

Insalata scarola al pz.

La scarola è una varietà di indivia dai cespi molto grandi e aperti, il colore è un verde accesso e col cuore tendente al bianco. Le foglie sono tenere esternamente e diventano più croccanti verso il cuore,...

Per continuare a leggere clicca su DESCRIZIONE sotto

€1.69
La scarola è una varietà di indivia dai cespi molto grandi e aperti, il colore è un verde accesso e col cuore tendente al bianco. Le foglie sono tenere esternamente e diventano più croccanti verso il cuore, il sapore invece tende leggermente all'amaro.
Molto apprezzata in cucina per la sua versatilità, il cuore è ottimo crudo mentre le foglie più esterne si possono cuocere come insegna la tradizione partenopea.
[powr-poll id=2ae8efde_1472830705]