Descrizione prodotto
Patate pasta bianca 1 kg
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La patata è un tubero ricco in vitamina C, carboidrati complessi, e di potassio. I carboidrati complessi entrano in circolazione in maniera graduale contribuendo a dare un forte senso di sazietà.
La polpa è chiara e farinosa, in cottura tende a sfaldarsi rendendole ideali se utilizzate come ingrediente per gnocchi, per dolci, o torte. Perfette anche per il puré.
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Patate, crude, con la pelle |
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Valore nutrizionale per 100 g |
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Energia |
321 kJ (77 kcal) |
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Carboidrati |
17.47 g |
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Amido |
15.44 g |
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Fibra alimentare |
2,2 g |
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Grasso |
0,1 g |
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Proteina |
2 g |
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Vitamine |
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Tiamina (B 1) |
(7%) 0,08 mg |
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Riboflavina (B 2) |
(3%) 0.03 mg |
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Niacina (B 3) |
(7%) 1,05 mg |
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Acido pantotenico (B 5) |
(6%) 0,296 mg |
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Vitamina B 6 |
(23%) 0.295 mg |
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Folato (B 9) |
(4%) 16 mcg |
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Vitamina C |
(24%) 19,7 mg |
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Vitamina E |
(0%) 0.01 mg |
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Vitamina K |
(2%) 1,9 mcg |
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minerali |
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Calcio |
(1%) 12 mg |
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Ferro |
(6%) 0,78 mg |
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Magnesio |
(6%) 23 mg |
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Manganese |
(7%) 0,153 mg |
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Fosforo |
(8%) 57 mg |
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Potassio |
(9%) 421 mg |
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Sodio |
(0%) 6 mg |
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Zinco |
(3%) 0.29 mg |
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altri costituenti |
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acqua |
75 g |
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