Porri crudi, bulbo e foglie inferiori

Valore nutrizionale per 100 g

Energia

255 kJ (61 kcal)

carboidrati

14.15 g

Zuccheri

3,9 g

Fibra alimentare

1,8 g

Grasso

0,3 g

Proteina

1.5 g

Vitamine

Vitamina A equiv.

beta carotene

luteina zeaxantina

(10%) 83 mcg

(9%) 1000 mcg

1900 mcg

Tiamina (B 1)

(5%) 0.06 mg

Riboflavina (B 2)

(3%) 0.03 mg

Niacina (B 3)

(3%) 0,4 mg

Acido pantotenico (B 5)

(3%) 0,14 mg

Vitamina B 6

(18%) 0.233 mg

Folato (B 9)

(16%) 64 mcg

Vitamina C

(14%) 12 mg

Vitamina E

(6%) 0,92 mg

Vitamina K

(45%) 47 mcg

minerali

Calcio

(6%) 59 mg

Ferro

(16%) 2.1 mg

Magnesio

(8%) 28 mg

Manganese

(23%) 0.481 mg

Fosforo

(5%) 35 mg

Potassio

(4%) 180 mg

altri costituenti

acqua

83 g