Descrizione prodotto
DIl porro contiene buone quantità di ferro, magnesio, calcio di potassio e di vitamine come la A, C e la K. Ha funzione diuretica.
Porri crudi, bulbo e foglie inferiori |
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Valore nutrizionale per 100 g |
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Energia |
255 kJ (61 kcal) |
carboidrati |
14.15 g |
Zuccheri |
3,9 g |
Fibra alimentare |
1,8 g |
Grasso |
0,3 g |
Proteina |
1.5 g |
Vitamine |
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Vitamina A equiv. beta carotene luteina zeaxantina |
(10%) 83 mcg (9%) 1000 mcg 1900 mcg |
Tiamina (B 1) |
(5%) 0.06 mg |
Riboflavina (B 2) |
(3%) 0.03 mg |
Niacina (B 3) |
(3%) 0,4 mg |
Acido pantotenico (B 5) |
(3%) 0,14 mg |
Vitamina B 6 |
(18%) 0.233 mg |
Folato (B 9) |
(16%) 64 mcg |
Vitamina C |
(14%) 12 mg |
Vitamina E |
(6%) 0,92 mg |
Vitamina K |
(45%) 47 mcg |
minerali |
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Calcio |
(6%) 59 mg |
Ferro |
(16%) 2.1 mg |
Magnesio |
(8%) 28 mg |
Manganese |
(23%) 0.481 mg |
Fosforo |
(5%) 35 mg |
Potassio |
(4%) 180 mg |
altri costituenti |
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acqua |
83 g |
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